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咖啡豆和可可豆都可以用来制作可可粉。

咖啡豆是经过烘焙的咖啡树种子，通常用于制作咖啡饮料，而可可豆则是未经烘焙的可可树的种子，经过加工处理后可以制成各种产品，包括可可粉，制作过程中会将可可豆经过烘烤、研磨等步骤，最终得到可可粉，咖啡豆和可可豆都可以被加工成可可粉，不过需要注意的是，咖啡豆和可可豆的制作工艺不同，它们制作出的可可粉品质和用途也可能有所不同，在制作过程中需要根据具体需求选择合适的原材料和工艺。